澳洲坚果果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重1516克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素,果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质的食用用果,有“干果皇后”,“世界坚果之王”的美称。“桂热1号”是由广西亚热带作物研究所试验站自行选育并已经通过广西科技成果鉴定的澳洲坚果新品种,克服了以往品种的诸多缺陷,具有性状优良、抗逆性强、耐寒、适应性广、产量高等特点。通过试种已经取得良好的经济、社会和生态效益,是目前表现的澳洲坚果品种之一,具有很高的推广价值。
